Derrière les pizzas de Ty Piazza à Trébeurden :
l’histoire de Roger
 
Derrière les pizzas de Ty Piazza, votre pizzeria à Trébeurden (22560) dans le Trégor,
se cache Roger et surtout une longue histoire avec la cuisine et la restauration.
 
Formé aux métiers de la cuisine avec un CAP-BEP,
Roger Choquer a consacré près de 20 ans à la restauration.
Au fil des années et des établissements, il a développé
son expérience et son savoir-faire en cuisine.
Il a notamment passé six années au Bistronome,
une étape importante de son parcours professionnel.
 
Après la période du Covid, Roger décide de changer
complètement d’univers et prend la route comme chauffeur poids lourd chez Point P.
Une parenthèse professionnelle qui l’éloigne quelque temps des cuisines et des fourneaux… mais pas définitivement.
Car la passion de la restauration finit par reprendre le dessus.
 
Aujourd’hui, Roger revient à ses premières amours
avec Ty Piazza à Trébeurden, où il met son expérience
et son savoir-faire au service de ses pizzas.
 
À travers Ty Piazza, l’objectif reste simple : proposer des pizzas à Trébeurden préparées avec passion, retrouver le plaisir de cuisiner et surtout partager ce plaisir avec les habitants de Trébeurden et les visiteurs de la Côte de Granit Rose.
Ty Piazza, c’est une pizzeria à Trébeurden portée par l’expérience, la passion de la cuisine et l’envie de faire plaisir, tout simplement.